Legenda trandafirului spune că încă de la crearea lui a fost destinat să fie cea mai frumoasă și specială floare de pe pământ. Se spune că, zeița florilor, Chloris, a creat trandafirul din trupul unei nimfe moarte, care îi era foarte dragă. În amintirea ei a apărut pe pământ o floare fără pereche în lume, trandafirul. Chloris a cerut ca fiecare dintre zei să-i dăruiască câte ceva din calitățile lor. Afrodita i-a dat frumusețea, Dyonissos i-a dăruit parfumul, cele 3 grații i-au oferit strălucirea, farmecul și veselia, Vântul de primăvară, Zephyr, a îndepărtat norii pentru ca Apollo să-l lumineze și să-l ajute să înflorească. Ares i-a dat spinii, pentru ca trandafirul să-și poată apăra frumusețea.
Nu se știe când a început sărbătoarea trandafirului la nivel mondial, dar se cunoaște motivul. Ziua Trandafirului Roșu a făcut parte din sărbătorile îndrăgostiților, dar din motive necunoscute, în urmă cu zece ani trandafirul a început să aibă propria zi. Primele date pe care le avem despre cultivarea trandafirilor sunt din urmă cu 5000 de ani și vin din estul îndepărtat. Cultivarea trandafirilor a început în China, dar în curând și-a găsit drumul spre Roma și Grecia. Se crede că trandafirii au fost văzuți ca o muză de lux și distribuiți printre bogați care le-ar da apoi artiștilor pentru a-i inspira.