Checul este un desert delicios și există multe variante de rețete care pot fi considerate cele mai bune, în funcție de gusturile și preferințele fiecăruia. În cele ce urmează, voi oferi două rețete populare de chec, pe care le poți încerca și decide care îți place mai mult:
- Rețeta clasică de chec simplu:
- Ingrediente:
- 200 g făină
- 200 g zahăr
- 200 g unt (la temperatura camerei)
- 4 ouă
- 1 lingură praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- O priză de sare
- Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, mixează untul moale cu zahărul până obții o compoziție cremoasă.
- Adaugă ouăle pe rând, mixând bine după fiecare adăugare.
- Adaugă extractul de vanilie și sarea și amestecă.
- Cerni făina și praful de copt peste compoziția de ouă și amestecă până se încorporează bine.
- Tapetează o formă de chec cu unt și făină sau folosește hârtie de copt. Toarnă compoziția în formă.
- Coace checul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul checului iese curată).
- Lasă checul să se răcească în formă timp de câteva minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.